ТЁПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:

• 5 средних картофеля
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 чашка оливкового масла Epoch
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Несколько веточек свежего укропа для украшения

Вымойте картофель хорошо и отваритe в подсоленной воде около 30 минут. Снемите с огня и дайте немного остыть, чтобы очистить его. Нарежте картофель кубиками и добавьте нарезанный лук, орегано, уксус, оливковое масло, перец и соль. Аккуратно соедините все ингридинеты, заправьте оливковым маслом Epoch и перемешайте. Перед тем как подать вблюдо на стол украсьте укропом.